Siyah Tohum Yağı Nedir? Faydaları Nelerdir?

Siyah tohum yağı, güneybatı Asya’ya özgü bir bitki olan siyah kimyon tohumlarından çıkarılır. Siyah tohumlar biraz acıdır ve bazen Orta Doğu ve Hint mutfağında bir lezzet veya baharat olarak kullanılır. Kehribar renklendirilmiş yağ, yemek pişirmede de kullanılır ve çeşitli sağlık yararları sağladığı söylenir. Siyah tohum yağının temel bileşenlerinden biri antioksidan özelliklere sahip bir bileşik olan timokinonndur.

Siyah tohum yağı 2000 yılı aşkın bir geçmişe sahiptir. Bazı kaynaklara göre Kral Tut’un türbesinde bulunmuştur. Yağ, bazıları tarafından astım, diyabet, hipertansiyon, kilo kaybı gibi durumların tedavisi için kullanılır. Siyah tohum yağının faydalarının bazılarını destekleyen bilimsel kanıtlar vardır.

Yazı İçeriği

Siyah Tohum Yağı Faydaları

Siyah tohum yağının sağlığa etkileri üzerine araştırmalar oldukça sınırlı olmasına rağmen, bazı faydalar sağlayabileceğine dair kanıtlar vardır. İşte mevcut çalışmalardan birkaç önemli bulgu.

1. İltihap ile Savaşır

Siyah tohum yağı binlerce yıldır tıp, gıda ve hatta kozmetik için kullanılmaktadır. Bugün, birçok kişi bir aspirin veya ibuprofen aldığınız aynı nedenden dolayı buna ulaşıyor: İltihabı hedefliyor ve bastırıyor. Ayrıca hücreleri hasardan korumaya yardımcı olan maddeler içerir.

2. Alerjiler

Küçük bir çalışmada, insanlar saman nezlesi, yani hafif ateş, orta veya şiddetli alerjik rinit vakalarını tedavi etmek için burunlarına siyah tohum yağı damlaları koydular. 6 hafta sonra, 10 kişiden 9’u hapşırma, kaşıntılı gözler, tıkalı burun ve diğer semptomların düzeldiğini veya tamamen kaybolduğunu söyledi. Bu, normal gıda yağı kullanan gruptaki 10 kişiden sadece 3’ü için geçerliydi. Daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır. Siyah kimyon yağının durumunuza uygun olup olmadığını doktorunuza sorun.

3. Sivilce

Kleopatra’nın sivilceleri varsa, muhtemelen onları temizlemek için siyah tohum yağına başvurdu. Yüzyıllar boyunca sedef hastalığını ve cilt iltihabını tedavi etmek için kullanılır. Çalışmalar, siyah kimyon yağının sivilce için benzoil kadar iyi çalışabileceğini düşündürmektedir.

4. Kanser

Siyah tohum yağı, çiçekli bir çalı olan siyah kimyon tohumlarından preslenir. Bitki, kanserle mücadele güçlerine sahip olabilen bir bileşik olan timokinon ile doludur. Sıçanlarda, tümörleri küçülttü ve büyümelerini yavaşlattı ve dokuları radyasyon hasarından korudu. Fakat insanlara yardım edip edemeyeceğini bilmek için daha fazla kanıt lazım.

6. Astım

Solunum yollarınızın şişmesi ve nefes almasını zorlaştırdığı zamandır. İyi tasarlanmış ancak küçük bir çalışma, siyah tohum yağının astım semptomlarını kukla tedavilerden daha iyi kontrol etmeye yardımcı olduğunu buldu. Araştırmacılar, yağın düzenli astım tedavisine eklenebileceğini düşünüyorlar.

7. Kalp Faydaları

Dünyanın birçok yerinde, siyah kimyon tohumları obezite, diyabet ve yüksek tansiyon için geleneksel ilaç olarak kullanılır. Bazı küçük çalışmalarda, onunla yapılan takviyeler, trigliserit adı verilen kolesterol ve kan yağ seviyelerinin daha düşük olduğunu göstermiştir. Toz (yağ değil) takviyesi almak, aerobik egzersizle birleştiğinde “iyi” kolesterolünüzü bile artırabilir.

8. Romatizmal eklem iltihabı

Otoimmün bozukluk eklemlerinizi şişirebilir ve kemiklerinizi yıpratabilir. Küçük bir çalışma, her gün siyah tohum yağı almanın eklem şişmesini ve sertliğini azaltabileceğini düşündürmektedir. Daha fazla kanıtla, romatizma için yararlı bir eklenti tedavisi olabilir.

9. Erkek Doğrurganlığı

Hem infertil erkekler hem de sıçanlar ile yapılan çalışmalar, siyah tohum yağının sperm sayısını artırabildiğini ve spermin daha hızlı yüzmesine yardımcı olabileceğini bulmuştur. Yağdaki antioksidanlar muhtemelen spermleri hasardan korumaya yardımcı olur. Ancak, yağın erkek kısırlığı için iyi bir tedavi olup olmadığını bilmek için daha fazla klinik araştırmaya ihtiyaç vardır.

One comment

  1. bu faydalı bitkisel yağları nasıl kullanıyoruz hiç bir fikrim yok. sürüyor muyuz, içiyor muyuz, yemeğe mi koyuyoruz

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir