Rafine Şekeri Bırakmak için Ne Yapmalı ? 8 Sağlıklı Yöntem

Kilo alımı, obezite, diş çürüğü, yüksek tansiyon, kalp hastalıkları vb. söz konusu olduğunda şeker en büyük suçludur. Bunca yıldır olduğu gibi tamamen yanlış yiyoruz! cevap Evet! Şekerinizi ılımlı bir şekilde kesinlikle yiyebilirsiniz, ancak diyetinize eklenebilecek ve vücudunuza zarar vermeyecek şekere sağlıklı alternatifler de vardır. Bu alternatifleri eklemek sizi birçok hastalıktan kurtarabilir ve formda ve sağlıklı kalmanıza da yardımcı olur. Öyleyse, diyetinizden rafine şekeri ve Rafine Şeker için 8 En İyi Sağlıklı Değişim’i ortadan kaldırarak bile tatlı isteklerinizi nasıl tatmin edebileceğinizi öğrenelim.

1. Sunett (Asesülfam potasyum): Yapay bir tatlandırıcıdır, ancak diş çürümesine veya kan şekeri seviyesinin yükselmesine neden olmaz ve en iyi haber, kalorisi olmamasıdır. Bununla birlikte, potansiyel sağlık sorunlarından kaçınmak için ılımlı bir şekilde kullanılması tavsiye edilir. FDA’nın önerilen günlük miktarını aşmamanız önerilir.

Nasıl kullanılır: Şekere göre 200 kat daha tatlıdır ve normal şekere göre daha az miktarda kullanmanız gerekir. Isıya dayanıklı olduğundan ve yemek pişirmede güvenle kullanabildiğinden sofranıza ekleyebilirsiniz.

2. Splenda Splenda / Sukraloz: Bu bileşik şekerden 600 kat daha tatlıdır, ancak en iyi kısmı herhangi bir kalori içermemesidir, bu nedenle kilo vermeye çalışan insanlar veya diyabet hastası olanlar için mükemmeldir. 

Splenda Nasıl Kullanılır Splenda: Piyasada şeker-sükraloz karışımları da dahil olmak üzere çok çeşitli Splenda ürünleri bulunmaktadır (ki bu özellikle fırınlama içindir). Sukraloz ısıya dayanıklıdır ve masadaki içeceklere ve gıda maddelerine eklenebilir. Yine, rafine şekerden çok daha tatlı olduğu için daha düşük miktarda kullanılmalıdır.

3. Stevia Özleri: Stevia özü, stevia yapraklarından elde edilir ve kalori olmadan gelir, böylece diyabetliler için mükemmel güvenlidir. Ayrıca, kilo almaya veya obeziteye neden olmaz. Tatlılık söz konusu olduğunda, sofra şekerinden daha tatlıdır, bu nedenle optimum tatlılık elde etmek için daha az kullanmanız gerekir. Tek dezavantajı, Stevia’nın alışması durumunda çok fazla rahatsız olmayacak bir tadı vardır. 

Stevia Nasıl Kullanılır: Stevia yapraklardan çıkarılır ve piyasada kuru formda veya toz ve pelet formlarında bulunur. Mükemmel eşinizi bulmak için hem peletler hem de damlalarla denemeler yapmanız gerekir.

4. Hurma meyvesinden yapılan macun: Hurmalar çok besleyicidir ve birçok vitamin ve mineral içerir. İyi miktarda kalori içerirler, ancak lif bakımından zengindirler ve serbest radikallerle savaşan antioksidanlar içerirler. Hurma, beyin sağlığını geliştirir ve şeker yerine kolayca kullanılabilir. Hurma macunu yapmak için, bir bardak hurmayı birkaç dakika ılık suda bekletin ve sonra ince bir macun haline getirin. Bu macunu normal şeker yerine kullanın. 

Nasıl Kullanılır: Hurmalar smoothies, pişmiş ürünler, soslar ve salata soslarında mükemmeldir. Tarihler sofra şekerinden daha tatlı olduğu için, şurup formlarında daha düşük miktarlarda kullanmanız gerekir.

5. Agav nektarı: Bu popüler bir alternatiftir ve sağlık konusunda bilinçli birçok insan buna güvenir. Agave düşük glisemik indekse sahiptir, ancak insülini artırır. Fruktoz bakımından yüksektir ve aşırı miktarda kilo alımına neden olabileceğinden ılımlı bir şekilde agav tüketilmesi önerilir. 

Nasıl Kullanılır: Agave normal şekere göre daha tatlıdır ve uzun bir raf ömrüne sahiptir. Hemen hemen her gıda maddesinde şeker yerine kullanılabilir. Agavın tadı balla benzerdir ve en iyi kısmı diğer şeker ikameleri gibi acı bir tat vermez.

6. Hindistan Cevizi Şekeri: Bu şeker hindistan cevizi türünden elde edilir ve ayrıca sofra şekerine kıyasla besleyici olduğu ve glisemik indekste daha düşük olduğu için Hindistan’daki fitness bayrak taşıyıcısı Shilpa Shetty Kundra tarafından tavsiye edilir. Hindistan cevizi şekeri rafine olmadığından, vitamin ve minerallerinin çoğunu korur ve kan şekerinde ani dalgalanmalara neden olmaz, ancak şeker hastalarının şeker gibi kaloriye başlamadan önce hindistan cevizi şekerine başlamadan önce doktorlarına danışmaları önerilir. . Ancak ikisini karşılaştırırsanız, şekerin boş kalorileri vardır ve besin değeri yoktur. 

Nasıl Kullanılır: Hindistan cevizi şekeri beyaz şeker için bir alternatif olarak kullanılabilir, bakkaldan veya çevrimiçi olarak alabilirsiniz. Hindistan cevizi şekeri doğada iri ve ince bir toz formuyla karıştırabilirsiniz.

7. Bal: Bal, arılar tarafından çiçek nektarından üretilen doğal bir tatlandırıcıdır. Ham bal, daha az miktarda fruktoz içerir ve doğanın en sağlıklı tatlandırıcı şekli olarak kabul edilir. Bal çok sayıda besin maddesi ile yüklü olarak gelir ve anti-mikrobiyal, anti-enflamatuar özelliklere de sahiptir. Bununla birlikte, insan vücudunda bal, normal şeker gibi glikoz ve fruktoza ayrılır, bu nedenle insülin yükselir, bu yüzden unutmayın, balla bile, ılımlılık anahtardır! 

Nasıl Kullanılır: Bal, smoothies, meyve suları, pişmiş ürünler, soslar ve salata soslarını şaşırtıcı hale getirebilir. İstediğiniz miktarı tatlandırmak istediğiniz şeylere dökün.

8. Keşiş Meyve özleri: Keşiş meyve özü şekerden 150-200 kat daha tatlıdır, bu nedenle kalorileri kesmek için iyidir. Ayrıca, sadece biraz yeterli olduğu için daha düşük miktarlar kullanmanız gerekir. Bununla birlikte, yerel olarak mevcut keşiş meyve özleri belirli ölçüde işlenmiştir ve şeker alkolü veya normal şeker gibi diğer tatlandırıcıları içerebilir, bu nedenle tanınmış bir markadan satın alın ve etiketleri kontrol ettiğinizden emin olun. 

Nasıl Kullanılır: Keşiş meyve tatlandırıcıları bir tada sahiptir, bu nedenle tarifte bazı değişiklikler yapmanız gerekebileceğinden, pişirme ve tatlılarda kullanmadan önce çay, kahve, smoothies’de birkaç gün kullanın.

One comment

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir