Sarı Çay Nedir – Nasıl Yapılır? Sarı Çayın Faydaları Nelerdir?

Sarı çaydan ziyade, Kamelya sinensis bitkisinden dört ana Çay türünü bilir: Siyah, Yeşil, Beyaz ve Oolong. Her birinin sunabileceği benzersiz, gerçekten olağanüstü bir şey var. Ancak, sarı çay da dahil olmak üzere başka seçenekler var! Ama bu içecek tam olarak nedir? Sarı Çayın faydaları nelerdir? Bir sonraki makalede tüm bunları ve daha fazlasını keşfedeceğiz.

Sarı Çay Nedir?

Sarı Çay mevcut en nadir çeşitlerden biridir. Oolong Çay ile ve daha az ölçüde Yeşil Çay ile benzerlikleri paylaşıyor. Bunun nedeni, yaprağın sadece hafifçe fermente olduğunu gören işlemesidir. Daha sonra ek bir aşamadan geçiyor – “mühürlü sararma” adı verilen ve kapsanması ve buharda pişirilmesini içeren bir prosedür. Sonuç, basitçe, enfes.

Mühürlü sararma, Yeşil Çayın karakteristik çimenlik profilini kaldırır. Onun yerine, Sarı Çay, oldukça tatlı, yumuşak bir tada sahiptir. Budist rahipler tarafından uzun zamandır tercih edilen bu içecek, bir zamanlar Çin İmparatorluk Mahkemesi kraliyet üyelerine de bir “haraç çayı” idi. Ancak günümüzde üretimi Anhui, Zhejiang ve Hunan dahil sadece bir avuç Çin eyaletinde gerçekleşiyor.

Bununla birlikte, miktar eksikliği, kaliteyi telafi eder. Gerçekten de, bilim adamları bugün Sarı Çay faydalarının hayatı küçük ama önemli şekillerde destekleyebileceği konusunda büyük ölçüde hemfikirdir. Birkaç kilo vermek ya da cildinizi sağlıklı ve genç tutmak istiyorsanız, bu olağanüstü infüzyon yardımcı olabilir.

Sarı Çay Sağlık Faydaları

Sarı Çay faydaları ile ilgili az sayıda çalışma bulunmaktadır. Ancak, bu potansiyelsiz olduğu anlamına gelmez. Şüphesiz Bildiğimiz, Sarı Çay’ın, her tür “gerçek” Çay gibi, zengin miktarda vitamin, mineral ve diğer antioksidanlar içermesidir. Kombine olarak, bu kimyasal bileşikler, insan oksidasyonunun doğal olmasına rağmen, doğal oksidasyonun ürünü olan vücuttaki serbest radikallerle savaşabilir.

Oksidasyonu yavaşlatarak, Sarı Çay sağlığınıza ve refahınıza çeşitli şekillerde fayda sağlar. En önemlisi, tip-2 diyabet, kardiyovasküler hastalık ve büyük olasılıkla kanser gibi çeşitli kronik durumların gelişme riskini azaltır. Ayrıca, kilo kaybını teşvik eder, sindirime yardımcı olur ve hatta cildinizi korur. Şimdi derinlemesine inceleyelim.

Kilo Vermeye Yardımcı Olabilir

Gerçekten de, diğer niteliklerin yanı sıra sıkı çalışma, bağlılık ve azim gerektirir. Ama sabah çayınız en azından yardım eli sunabilir mi? Sarı Çay faydalarını günlük yaşamınıza uyguladığınızda muhtemel görünüyor. Bu olağanüstü yeteneğin nedeni Sarı Çayın metabolizmasını hızlandıran özellikleridir. Bu süreç vücudunuzun hücrelerinde meydana gelen kimyasal reaksiyonları ifade eder.

Ne yediğiniz açısından, esas olarak yiyeceklerinizdeki yakıtı enerjiye dönüştürür, bu da neredeyse her şeye güç verir. Metabolizmayı artırarak, Sarı Çay vücudun sadece daha hızlı değil aynı zamanda daha verimli bir şekilde yağ yakmasına yardımcı olabilir.

Ek olarak, bu sağlıklı, besleyici içecek 8 porsiyon başına ikiden fazla kalori içermez, böylece şekerli alkolsüz içeceklere mükemmel bir alternatif olur.

Sağlıklı Kalbe Doğru Yardımcı Olur

Sarı Çayın antioksidanlardaki bolluğu nedeniyle kalbinize fayda sağladığını zaten belirledik. Ancak bu, senedi seçmenizin tek yolu bu değil. Ön araştırma , “kötü” LDL kolesterolü de düşürdüğünü göstermektedir.

Bu çalışmanın iki yönlü olduğu bildiriliyor. Birincisi, Sarı Çayın kimyasal yapısı o kadar moleküldür ki düşük yoğunluklu lipoprotein – veya “kötü” yağ seviyesini düşürür. Daha sonra kolesterolün yiyeceklerinizden vücudunuza emilimini de önler. Bununla birlikte, Sarı Çay’ın kardiyovasküler sağlığı iyileştirme yeteneğini çevreleyen yalnızca çok az kanıt olduğunu anlamak yine hayati önem taşıyor.

Bu nedenle, daha fazla bilgi sahibi olana kadar, Kent ve Sussex Çay ve Kahve Şirketi bu Çayı bu amaçla desteklemiyor. Bunun yerine, yakın gelecekte daha somut bir kanıt ortaya çıkarma umuduyla devam eden bilimsel araştırmaları destekliyoruz.

 

Diyabeti Önleyebilir

Sarı Çay faydalarının diyabetin önlenmesine ve kontrol altına alınmasına yardımcı olabileceğine dair kanıtlar bulunmaktadır. Bir Japon çalışması, özellikle, bu infüzyonun günlük tüketiminin durumu geliştirme riskini% 33 azaltabileceğini kaydetti.

Tayvan’da yürütülen bir başka proje de benzer bulgulara sahipti, bilim adamları Sarı Çay’ın vücut yağını azaltarak diyabetle savaştığına dair inançlarını belirttiler. Ayrıca, Çin’deki hayvan bazlı bir araştırma, Sarı Çay ekstresi tüketen farelerin kan şekeri seviyelerini önemli ölçüde azalttığını buldu.

Tüm bunların laboratuvar koşulları dışında çalışıp çalışmadığı önemli tartışma konusu olmaya devam etmektedir. Bu nedenle, diyabet riskini azaltmak için Sarı Çay içerken bir kez daha dikkatli olmanızı öneriyoruz. Herhangi bir endişeniz varsa, bir doktora danışmanız çok önemlidir.

 

Sarı Çay ve Yaşlanma Karşıtı Özellikleri

Bazıları Sarı Çay’daki antioksidanların yaşlanma karşıtı özellikler sunduğuna ve böylece cilt sağlığının iyileşmesine neden olduğuna inanmaktadır. Bunun nedeni, oksidatif stresle savaşan bir tür antioksidan olan polifenollerden kaynaklanmaktadır. Diğer bir deyişle, Sarı Çay içeriden faydalanırken diyabet ve kalp hastalığı risklerini azaltırken, dışarıda da taze ve genç görünmesini sağlıyor.

Bu yeterli değilse, Sarı Çayın topikal kullanımının UV kaynaklı cilt hasarını önleyebileceğine dair kanıtlar da vardır. Bu sizi güneş yanıklarından ve potansiyel olarak (henüz kanıtlanmamış olmasına rağmen) belirli kanser türlerinden koruyabilir.

Bununla birlikte, söz konusu araştırma hayvan temellidir, bu nedenle aynı faydaların insanlar için de geçerli olup olmadığı hala görülmektedir. Bir kez daha, bu iddiayı desteklemeden önce daha fazla araştırma bekliyoruz.

 

Sarı Çay Yan Etkileri

Aşırı tüketim, özellikle kafein içeriğinden dolayı bazı yan etkilere yol açabilir. Kafein sabahları yataktan kalkmamıza yardımcı oluyor. Bununla birlikte, aynı zamanda stres ve kaygıya, sindirim sorunlarına ve uykusuzluğa katkıda bulunur.

Özellikle hamile olanlar Sarı Çay alımını izlemelidir. NHS Choices, hamile kadınların günde 200 mg’dan fazla kafein tüketmemesini önerir – iki fincan kahve eşdeğeri.

Bu içecek bundan daha az içermekle birlikte, çok fazla bardak sağlığınız üzerinde benzer bir etkiye sahip olabilir. Başka endişeleriniz varsa daima bir doktor, hemşire veya ebe ile konuşun.

Sarı Çay'da Kafein var mı?

Kısa cevap “evet”. Sarı Çay, aslında, daha önce de belirttiğimiz gibi kafein içerir. O zaman “ne kadar?” Sorusu olur. Bir kaynağa göre, 8 fincan başına bu uyarıcı kimyasal bileşiğin tahmini 33 mg’ı vardır. Bu Yeşil Çay ve Oolong ile aynı. Buna karşılık Siyah Çay yaklaşık 40 mg, Beyaz Çay ise 20 mg’dır.

Sarı Çay Nasıl Yapılır?

“Sarı Çay nasıl yapılır” söz konusu olduğunda, Yeşil veya Beyaz Çay yapmak için aynı kuralların çoğu uygulanır. Bu, yaprakların fazla demlenmemesini sağlamak için genellikle ekstra özen ve özen gerektirir. Ama endişelenme. Adım adım talimatlarımızı izlemenizi sağlayarak, hiç vakit kaybetmeden sorunsuz bir çayın tadını çıkaracaksınız.

Çay Filtrelerimizden veya Demliklerden birine Gevşek Yaprak Sarı Çay koyun.

Yeni kaynamış suyu 70 ° C ile 90 ° C arasındaki sıcaklıklara getirin. Herhangi bir sıcak ve hoş olmayan acı bir tat yaratan yaprakları yakma riski vardır.

Filtreyi veya Demlik’i bir bardağa koyun.

Fincana taze kaynamış su ekleyin

1-3 dakika demlenmesine izin verin. Dilerseniz bal ve limon ekleyebiirsiniz.

SONUÇ: Sarı Çay, dünyada en az bilinen Çay türlerinden biridir. Siyah, Yeşil Çay, Beyaz Çay ve Oolong Çay gibi, Camellia sinensis bitkisinden gelir ve sonuç olarak kafein içerir.

Editör'ün Seçimi

Japon Çayı

Anavatanı Japonya başta olmak üzere Avrupa, Asya ülkerinde tüketilen matcha yeşil çayı elde edilirken, toplanmadan önce 15 gün boyunca gölgede bırakılır.

Sencha Çayı Nedir?

Özel bir Japon çay çeşidi olan Sencha, özenle toplanmış çay yapraklarının önce buhardan geçirilip daha sonra kıvrılıp, ısıtılması ve kurutması ile elde edilir.

One comment

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir