Organik Yumurta Faydaları, Markalar ve Fiyatı

Sertifikalı organik yumurtalar diğerlerinin sağladığı faydaları, vitaminleri ve mineralleri daha fazlasıyla sunar.

Yumurtalar sağlıklı bir diyetin parçasıdır ve protein, demir, B-12 vitamini, fosfor, riboflavin ve selenyum gibi bir dizi vitamin ve mineral sağlarlar. Yumurtalarda bulunan besinler sağlıklı cilt ve kemiklere katkıda bulunur. 

Yazı İçeriği

Bir Yumurtayı Organik Yapan Nedir?

Her ülkeninTarım Bakanlığı, organik ürünleri belirlemek için kullanılan standartları belirler. Sertifikalı organik yumurtalar söz konusu olduğunda, onları üreten tavuklar büyük bir rol oynar. Tavuklar yüzde 100 vejetaryen diyet yemini tüketmelidir. Genetiği değiştirilmiş ürünlerden yapılmış besinleri tüketmeliler. Böcek ilaçları, sentetik gübre veya başka herhangi bir kimyasal ürün kullanılarak yetiştirilen yemleri yiyemezler. Tavukların kendileri antibiyotiklere veya hormonlara maruz bırakılamaz veya tedavi edilemez.

Organik yumurta sağlayan tavuklar dolaşmalı ve açık alana erişmelidirler. Egzersiz, tavuğun genel sağlığına katkıda bulunur, ayrıca otlar ve böceklerden oluşan daha doğal bir yiyecekleri olur.

Organik Yumurtanın Faydaları

Organik yumurtalar, dengeli bir beslenmenin parçası olan vitaminler ve besinler ile doludur. Kalp, cilt ve göz sağlığından, daha güçlü bir bağışıklık sistemine kadar organik yumurtaların sunabileceği çok şey var.

Yumurtaların yüksek kolesterole sahip olduğu söylenir ve kilo vermenizi engelleyebilir. Gerçekte, yumurtalar bir süper yiyecek olarak övülmelidir. Tavuk yumurtası, bıldırcın yumurtası ve ördek yumurtası ucuz ve iyi bir protein kaynağıdır. Çok sayıda vitamin ve mineral içerir.

Daha önce bir yumurta alerjiniz olduğunu söylediyseniz veya hissettiyseniz, diyetinizden tamamen çıkarmadan önce organik yumurtaları deneyin. Yumurtalara karşı alerjiniz olmayabilir, ancak tavukların aldığı aşılara veya geleneksel tavuk çiftlikleri ortamında bulunan kimyasallara karşı alerjiniz olabilir.

Organik yumurtaların daha iyi tadı vardır. Sarısının, sarı renkten daha turuncu olduğunu, geleneksel bir yumurtadan daha fazla tadı olduğunu ve birçok sağlık yararı olduğunu fark edeceksiniz.

Organik Yumurta Vitamin Yüklüdür

Yumurtalar önemli miktarda Kalsiyum, Çinko, D Vitamini, E Vitamini, K Vitamini ve B6 Vitamini içerir. Ek olarak, başka vitaminler de içerirler. Aşağıdaki vitaminler tek bir yumurtada bulunur. Bir insanın günlük vitamin ihtiyacını karşılama oranlarıdır.

  • A vitamininin yüzde 6’sı
  • Folat’ın yüzde 5’i
  • B2 Vitamininin yüzde 9’u
  • B5 Vitamini yüzde 7
  • B12 Vitamininin yüzde 9’u
  • Fosforun yüzde 9’u
  • Selenyum’un yüzde 22’si

Kalp için İyi

Organik yumurtalar, kalp sağlığına yararlı olan yüksek miktarda omega-3 yağ asitleri içerir. Omega-3’ler trigliseritleri yönetmeye ve ayrıca kolesterolü düşürmeye yardımcı olur. Yüksek veya düşük trigliserit seviyeleri kalp hastalığının başlamasına katkıda bulunur.

( Omega 3 zengini bir diğer besin: organik süt )

Yumurtalar, “kötü” tür kolesterol olarak bilinen düşük yoğunluklu lipoproteinler (LDL) kolesterol içerir. Bununla birlikte, partikül büyüklüğü ile ilişkili farklı LDL kolesterol çeşitleri vardır. Parçacık boyutu ne kadar küçük olursa, parçacık o kadar yoğun olur. Daha küçük LDL partikül boyutları, büyük partikül LDL’lerinden daha yüksek bir kalp hastalığı oranına bağlıdır, çünkü bunlar birlikte gruplanır ve dolaşım sisteminde yoğun tıkanmalar oluşturur. Yumurtalar, daha büyük partiküllerle ilişkili olan “iyi” LDL kolesterolü içerir.

Kilo Yönetimine Yardım

Proteinden değeri yüksek yemeklerin, diğer yiyecek seçeneklerinden daha uzun süre kendinizi iyi hissetmenizi sağladığı kanıtlanmıştır. Organik yumurtalar ayrıca, vücudun tavuk göğsü veya biftek gibi başka bir yüksek protein ürününden daha doygun hissetmesinden sorumlu olan lutein içerir. Bir yumurta, daha fazla kas kütlesi ve daha güçlü kemikleri teşvik eden altı gram protein sunar, bu da onları herhangi bir sporcunun beslenmesine mükemmel bir ek yapar.

Göze Faydalıdır

Organik yumurtalar, lutein ve zeaksantin adı verilen ve optimum göz sağlığını ve işlevselliğini korumak için hayati önem taşıyan iki farklı oksijenli karenoid içerir. Bu vitaminler, retina çevresinde ikamet eden aktif antioksidanlardır. Bu cartenoidlerin konsantrasyonu, gözlerde vücudun herhangi bir yerinden daha yüksektir. Bu cartenoidler, gözlerinizin görüşünüze ciddi zarar verebilecek ve glokom gibi hastalıklara neden olabilecek ultraviyole ve yüksek enerjili mavi ışık spektrumlarını filtrelemesine yardımcı olan şeydir. Yumurtalardaki yüksek miktarda A vitamini de göz sağlığının korunmasına bağlanır.

Organik Yumurtalarla Sağlıklı Cilt

Yukarıda okuduğunuz gibi, organik yumurtalar hem cilt hem de göz sağlığına katkıda bulunan lutein ve zeaksantin vitaminlerini içerir. Tıpkı gözlerimiz için mavi spektrum ışığını filtrelemek için nasıl çalıştıkları gibi, cildimiz için de aynı şeyi yaparlar. Bu cartenoid vitaminleri güneşe ve UV ışığına maruz kalmanın neden olduğu olumsuz etkileri önlemeye yardımcı olur. Cilt kanseri ailenizin tıbbi geçmişindeyse, diyetinize daha fazla yumurta uygulamayı düşünebilirsiniz.

Beyin ve Karaciğer Organlarını Besler

Organik yumurtalar, vücudumuzun sağlıklı karaciğer fonksiyonunu teşvik etmek için ihtiyaç duyduğu makro besin, kolin bakımından zengindir. Bu makro besinler sağlıklı beyin gelişimine de katkıda bulunur. Kolin, uygun dozlarda alındığında bilişsel işlevi geliştirmenin yanı sıra depresyon ve hafıza problemlerine yardımcı olduğunu göstermiştir. Kolin, beyne ipucu göndermeye yardımcı olan hücre zarlarının oluşturulmasına yardımcı olur. Kolin seviyeleri düştüğünde, karaciğeriniz yağlı karaciğer hastalığından muzdarip olabilir. Düşük kolin seviyeleri de farklı kanser türleri ile ilişkilidir.

Organik Yumurta ile Beslenin

Organik yumurtalar diğer yumurtalara göre biraz daha pahalı olsa da sağladığı faydalarından dolayı ucuzdur. Siz ve aileniz için kaliteli bir protein ve vitamin gıda kaynağı sağlamaya yardımcıdır. Sundukları faydaları elde etmek için diyetinize daha fazla yumurta uygulayın.

Organik yumurtalar kesinlikle diyetinize önemli bir besin değeri katıyor. Faydalarının farkına varmak önemlidir; antibiyotikler, sentetik hormonlar, böcek ilaçları ve diğer kimyasallardan arınmıştır. Birçok insan, organik yumurtaların, gelişmiş besin içeriklerini de hesaba kattığında, beslenmelerine akıllı bir katkı yapan iyi bir tad olduğunu düşünmektedir.

Organik Yumurta Markaları

Ülkemizde sertifikalı organik yumurta üreticisinin sayısı hayli artmıştır. Artık büyük marketlerde birkaç farklı markanın organik yumurtalarını görebiliyoruz. Normal yani gezinmeyen kafeste veya kümeste yaşayan tavuk yumurtalarının ortalama tanesi 1 liraya gelirken organik yumurtaların tanesi 1.5 ile 2 lira arasındadır. 

2020 Nisan ayı itibariyle Migros Sanal Market’de yer alan organik yumurta markaları ve fiyatları:

  • Raya organik yumurta (8’li 14.95 TL)
  • Keskinoğlu organik yumurta (10’lu 16.95 TL)
  • M-Life organik yumurta (10’lu 14.95 TL)
  • Orvital organik yumurta (10’lu 18.95 TL)
  • Flotty organik yumurta (8’li 14.25 TL)
  • Kor organik yumurta (10’lu 16.95 TL)
  • Tire organik yumurta (10’lu 15.95 TL)
  • Coşkun organik yumurta (10’lu 16.95 TL)
Daha önceki yazılarımızdan Organik Süt Faydaları yazımızı okuyarak organik beslenme ile ilgili bilgiler bulabilirsiniz.

One comment

  1. organik olmayan 1 lira olan 1.75 lira ortalama. Sağlık açısından organik iyi ama fiyatlar daha düşmeli.

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir