Ananas Suyu Faydaları Nelerdir? C Vitamini ve Besin Değerleri

Ananas suyu faydalarını inceleyeceğiz. C vitamini miktarı ve diğer besin değerleri nelerdir bu yazıda bulabilirsiniz. Ananas, Sadece eşsiz tadı için değil, aynı zamanda mucizevi sağlık yararları için de yüzyıllar boyunca kutlanan lezzetli bir tropikal meyvedir. Bağışıklığı artırmak, kemik ve göz sağlığını iyileştirmek, sindirime yardımcı olmak ve hatta kilo kaybını hızlandırmak gibi şaşırtıcı faydalarından bazılarını elde etmek için günlük bir bardak ananas parçaları yiyin. Aynı zamanda öksürük ve soğuk algınlığını iyileştirmeye ve kilo kaybını hızlandırmaya yardımcı olur.

Ananas dikenli sivri uçlarla kaplıdır ve sert, mumsu yapraklarla doldurulur – meyve başına otuz kadar olabilir. Meyve bir karış kadar uzundur, tatlı ve tart tadının bir kombinasyonuna sahiptir. Ananas Bromeliaceae familyasına aittir ve meyve ağacının tepesinde yetişen birleşmiş meyvelerden oluşan kompozit meyvedir. [1]

Ananas adı, yapısı ve görünümü çam kozalaklarına benzer olması nedeniyle 17. yüzyılda gelişti. Malezya Tarımsal Araştırma ve Geliştirme Enstitüsü (MARDI) tarafından yayınlanan bir araştırmaya göre, ananas muz ve portakaldan sonra en önemli tropikal meyvedir.

Ananasın Besin Değerleri ve Kalorisi

Ananasın, besin içeriği nedeniyle çeşitli sağlık yararların vardır. NISCAIR Çevrimiçi Süreli Yayınlar Laboratuvarı’na göre bromelain, protein, karbonhidratlar, şeker ve çözünür ve çözünmez diyet lifi içerir. Bu meyvelerdeki vitaminler, USDA Ulusal Besin Veritabanı’na göre A vitamini, C vitamini, beta-karoten, tiamin, B5 vitamini (pantotenik asit), B6 vitamini ve folatı içerir. 

Ananaslarda potasyum, bakır, manganez, kalsiyum, sodyum ve magnezyum gibi mineraller de bulunur. Bu tropik meyveler kalorisi düşük ve su içeriği yüksektir, bu da ılımlı olarak tüketildiğinde kilo verme diyetinin bir parçası olabileceği anlamına gelir. 100 gramında 50 kalori olan ananasın diğer besin değerleri aşağıdaki gibidir.

  • Su: 86 gr
  • Kalori: 50 kcal
  • Protein: 0.54 gr
  • Yağ: 0.12 gr
  • Karbonhidrat: 13.12 gr
  • Lif: 1.4 gr
  • Kalsiyum: 13 mg
  • Magnezyum: 12 mg
  • Demir: 0.3 mg
  • Potasyum: 109 mg
  • Sodyum: 1 mg
  • C Vitamini: 47,8 mg

Ananas Nerelerde Kullanılır?

Meyve, günlük beslenmenizde birçok formda eklenebilir, en yaygın olarak atıştırmak için parçalar halinde kesilerek alınmasıdır! Ezilmiş ananas ayrıca cupcakes, kurabiye, bar, dondurma, yoğurt ve diğer çeşitli tatlılara eklenebilir. Taze ananas suyu veya smoothie, güne başlamak için başka bir popüler ve lezzetli yoldur.

Ananaslı kek, dünya çapında yemek meraklılarının her zaman favorilerindendir. Antioksidan zengini ananas suyunun da dünyanın en ünlü tropik içeceği şeklinde tadını çıkarın. Ananas yaprakları duvar kağıdı olarak ve tavan yalıtımında kullanılır. Ananas koku yağları tropikal dokunuşları nedeniyle de popülerdir.

Ananasın Sağlığa Faydaları Nelerdir?

Ananas meyvesinin birkaç fayda sağladığı bilinmektedir. Her bir avantajı aşağıda ayrıntılı olarak tartışalım.

Ananas Antioksidanlar Zengini Meyvelerdendir

Molecules dergisinde yayınlanan 2014 araştırma çalışmasına göre, ananas vücuttaki oksidatif stresle mücadelede önemli bir rol oynayan zengin bir flavonoid kaynağıdır. 2011 yılında yayınlanan ve Research Research International’da yayınlanan bir başka çalışma, ananasın antioksidan aktivitesinin fenolik içeriği ile oluşturulduğunu ve “anolik meyvelerin fenolik açısından zengin olması iyi bir antioksidan kaynağı sağlayabileceğini” belirtti.

Ananas Bağışıklığı Artırır ve Sinüsü Tedavi Eder

Ananas C vitamini bakımından zengindir ve beyaz kan hücrelerinin vücuttaki aktivitesini uyararak hastalıkların azaltılmasına ve bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine yardımcı olduğu bilinmektedir.

Bu meyve hem bromelain hem de C vitamini bakımından zengindir, bu nedenle Almanya’nın Köln Üniversitesi JM Braun tarafından yapılan araştırmaya göre solunum hastalıklarının önlenmesi ve tedavisinde ve solunum yollarında ve sinüs boşluklarında balgam ve mukus oluşumunu azaltmaya yardımcı olur. 

Ananasın bağışıklık seviyeleri üzerindeki etkisini kontrol etmek için, neredeyse 100 çocuğa, Filipinler’den bir araştırmacı ekibi tarafından yürütülen dokuz haftalık bir çalışmada günlük olarak meyve, biraz meyve ve bol meyve verildi. Bu meyveyi yiyen çocuklarda viral enfeksiyon riski daha düşüktü ve diğer iki gruba göre neredeyse dört kat daha fazla beyaz kan hücresi vardı. Bu, ananas tüketimi ile artan bağışıklık seviyeleri arasında pozitif bir ilişki olduğunu gösterir.

Ananasın Sindirime Yardımı

Yapılan bir literatür incelemesine göre, tüm formlarda düzenli olarak taze ananas yemek sizi kabızlık, ishal ve bağırsak sendromu gibi birçok sağlık durumundan koruyabilir. Ananasın bu yararı, içindeki dışkının toplanmasına yardımcı olan bromelainin varlığına bağlıdır. Alternatif Tıbbi İnceleme Dergisi Klinik İyileştirme Dergisi’nde yayınlanan bir araştırma makalesine göre, bromelain enziminin proteinleri parçaladığı ve sindirimi geliştirdiği bilinmektedir. 

Artrit Ağrısını Azaltır

Ananas, eklem ve kasların iltihaplanmasını, özellikle artrit ile ilişkili olanları azaltma yeteneğine sahiptir. Öncelikle kompleks proteinlerin parçalanmasına yardımcı olan ve aynı zamanda anti-enflamatuar etkilere sahip olan bromelain adı verilen nadir bir proteolitik enzim içerir. Sarah Brien tarafından South Hampton, South Hampton Üniversitesi’nde yapılan bir araştırmaya göre, bromelain de osteoartrit riskini önlemeye yardımcı olabilir. [17] Bromelain takviyeleri veya ananas enzimleri tezgahta mevcut olsa da, bunları tıbbi gözetim altında almak en iyisidir.

Avustralya’daki Tazmanya Üniversitesi’nde yapılan bir başka çalışma, bromelainin egzersizle ilgili yaralanmalar veya kas hasarı üzerinde yararlı bir etkisi olduğunu iddia ediyor

Bir Ananas Olgunlaştığında Nasıl Anlaşılır?

Ananasın olgunluğu ve tazeliği, tabanının kokusu ile belirlenebilir (taç ne kadar yeşil olursa olsun). Tıpkı suyu gibi tatlı kokan bir tabana sahip ananasları seçin. Kokusuz bir ananas çok erken hasat edilir veya olması gerektiği kadar tatlı değildir.

Not: Bu meyveyi tüketmeyi planlıyorsanız, tacı kesin ve meyveyi buzdolabında saklayın, baş aşağı yerleştirin. Genellikle, tatlılık meyvenin dibine yerleşir ve bu, ananas boyunca dağıtılmasına yardımcı olacaktır. Onlardan maksimum beslenme almak için taze olduğunda dilimleri elde etmek en iyisidir.

Serinletici Ananas Suyu Tarifi

İşte yaz sıcağında yenmek için kolay ve eğlenceli bir ananas suyu tarifi. Bir deneyin ve duyularınızı gençleştirin!

malzemeler

1 ananas bütünü
1 tepsi buz küpü
1/2 su bardağı su

Hazırlanışı

Ananayı parçalar halinde kesin ve mümkün olduğunca çok yenilebilir meyve aldığınızdan emin olun.
Ananas parçalarını, buz küplerini ve suyu kaba ekleyin.
İstenirse karışımı süzün.
Bir bardakta servis yapın, nane yapraklarıyla süsleyin ve tadını çıkarın!
Note: Suyu sıkmayı zorlamadan ananas hamurunu meyve suyunda bırakmak diyet lifi alımınızı artıracaktır.

Ananas suyu, bağışıklık sistemini güçlendirmek, büyüme ve gelişmeyi iyileştirmek, iltihabı ortadan kaldırmak ve kalp sağlığını korumak da dahil olmak üzere bir dizi mükemmel sağlık yararına sahiptir. Ayrıca ruh halini dengelemek, kas fonksiyonunu iyileştirmek, doğurganlığı arttırmak ve sindirimi hızlandırmak için iyidir. Ananas suyu da kanser riskini azaltma potansiyeli göstermiştir.

Ananas Suyu Nedir?

Ananas suyu, tropikal ananas meyvesinden sıkılmış tatlı ve lezzetli meyve suyudur. Bu şeker açısından zengin meyve başlangıçta Güney Amerika’ya, özellikle Brezilya ve Paraguay’a özgüdür, ancak o zamandan beri Orta Amerika, Karayipler ve bitkinin gelişebileceği diğer tropikal bölgelere yayılmıştır.

Ananas Suyu Faydaları Nelerdir?

Ananas suyu düzenli olarak içmek, yüksek tansiyon, düşük metabolizma, depresyon, anksiyete, ruh hali değişimleri, besin eksiklikleri, kabızlık ve hazımsızlık ile mücadele eden insanlar için faydalıdır. Bu meyve suyunun faydaları aşağıda ayrıntılı olarak belirtilmiştir.

Kan Basıncını Düşürür

Biyoteknoloji Araştırma Uluslararası dergisinde yayınlanan bir araştırma, ananasın kan basıncı seviyelerini düzenlemede yardımcı olan bromelain içerdiğini düşündürmektedir. Ayrıca, ananas suyunda bulunan yüksek potasyum seviyesi, onu yüksek tansiyon için mükemmel bir ilaç haline getirir. İçersindeki potasyum ise, kalp krizi ve felç riskinizi azaltarak hipertansiyonu azaltmaya ve genel kardiyovasküler sağlığı korumaya yardımcı olabilir.

Bağışıklığı Artırır

Araştırmalar ananas suyunun çok güçlü bir antioksidan olan C vitamini açısından zengin olduğunu göstermektedir. Dahası, konserve ananas suyu çeşitleri, bu meyvede zaten mevcut olan C vitaminine ek olarak C vitamini (askorbik asit) ile desteklenir. Bu, bağışıklık sisteminizi başlatabilir ve vücut için birincil savunma hattı olan beyaz kan hücrelerinin üretimini artırabilir. 

Araştırmacılar ananas suyunun 98 okula giden çocuk üzerindeki etkilerini değerlendirdi. Konserve ananas tüketen çocukların günlük olarak bu meyveye sahip olmayanlara kıyasla daha az viral ve bakteriyel enfeksiyon geliştirdikleri bulundu. Ayrıca, ananas yiyen katılımcı grubundan enfeksiyon geliştirenlerin hızlı bir iyileşme gösterdiği bulunmuştur.

Kas Fonksiyonunu İyileştirir

Amerikan Tıp Dergisi’nde yayınlanan araştırmalar, potasyumun vücuttaki sıvı dengesini koruduğunu, sinir uyarılarını sağladığını ve kas kasılmasını düzenlediğini göstermektedir. Gıda Veri Merkezine göre, her 100 gram ananas suyu 130 mg potasyum içerir. Egzersiz yaparsanız veya aktif bir kişiyseniz, optimum kas fonksiyonu için yüksek seviyelerde potasyum gerekir ve ananas suyu bunu sağlayabilir!

Metabolizmayı Geliştirir ve Zayıflamaya Yardımcı Olabilir

Ananas suyunda bulunan B vitaminleri, vücutta enzimlerin oluşumundan alyuvar üretimine kadar bir dizi metabolik fonksiyona sahiptir. Düzenli bir B vitamini kaynağı olmadan, vücuttaki kritik süreçlerin çoğu verimliliği kaybeder. Suyu kilo yönetiminde yardımcı olur ve birçok detoks diyetinin bir parçasıdır. Vücuttan toksinlerin salınmasına yardımcı olan doğal bir diüretiktir. İçinde bulunan Bromelain, proteini metabolize etmeye ve karın bölgesinde fazla yağ yakmaya yardımcı olur. Bu nedenle ananas suyu mide şişkinliğini azaltmak ve karın yağıyla savaşmak için kullanılır.

Ananas Suyunun Yan Etkileri ve Zararları

Ananas suyu ile ilişkili bazı yan etkiler vardır. Bununla birlikte, ılımlı olarak kullanıldığında, bu meyve suyu genel sağlık üzerinde bir dizi olumlu etkiye sahip olabilir.

Alerjik Reaksiyonlar: Nefes alma zorlukları ve mide rahatsızlığı, dil ve dudakların iltihaplı dokuları ananas suyuna karşı alerjik reaksiyon belirtileridir. Bu, ananas alerjisi olan ve lateks alerjisi olan kişilerde yaygındır, ancak aşırı miktarda meyve suyu tüketildiğinde de ortaya çıkabilir. [20]

Mide Sorunları: Çalışmalar, ananas suyunda bulunan aktif enzim olan bromelainin aşırı tüketildiğinde ishal, bulantı ve diğer gastrointestinal sorunlara neden olabileceğini göstermiştir.

Kanama Bozuklukları: Ananas suyundaki bazı bileşiklerin kan inceltme özellikleri vardır, bu da kanama bozukluğu olan veya yakın zamanda ameliyat olan kişiler için iyi değildir. Antikoagülan ilaç kullanıyorsanız, bu suyu günlük diyetinize eklemeden önce doktorunuzla konuşun.

Ağız Sağlığı: Çok fazla ananas suyu içmek ağızdaki mukoza zarlarına zarar verebilir ve mukus üretimini yavaşlatabilir. Ayrıca, yüksek şeker seviyesi nedeniyle diş eti iltihabına ve boşluklara neden olabilir. Bu olası yan etkileri önlemek için meyve suyunu içtikten sonra su ile gargara edin veya dişlerinizi fırçalayın.

Hamilelik: Ananas suyu, özellikle ilk iki trimesterde gebe kadınlarda düşüklere neden olabilen uterus kasılmalarına bağlanmıştır. 

One comment

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir