Yeşil Çay & Bitki Çayları

Çayların Büyülü
Dünyasını Keşfet

Sağlığınızı ve canlılığınızı artırmak için bitkilerin ve çayların iyileştirici faydalarını nasıl hayatınıza dahil edeceğinizi öğrenin.

Bitkisel Yağlar ve Faydaları

Alerji Tedavisi Doğal Bitkilerle Nasıl Geçer?

Karmaşık bağışıklık sistemlerimiz, vücudun zararlı bakteri ve virüsler gibi kötü yabancı istilacılardan korunmasını sağlayan doğal savunma yapısıdır. Aslında, bağışıklık sistemimiz

Sağlıklı Yaşamı Keşfedin

En İyi Sağlık ve Fitness Ürünleri

Mayıs çiçeklerini getirin! Bu ay, açık hava egzersizlerini yapmanın, sağlıklı beslenmenin ve kendi kendine bakım yapmanın çok daha kolay olduğu

GÜNDEMDEKİLER

Palmarosa Yağı

Corona döneminde gündeme gelen bu bitkisel yağ, uzmanlara göre, lavanta karışımı ile evinizdeki tüm bakterileri, virüsleri ve mikropları öldürüyor.

Yeşil Çay Faydaları

Yeşil çay nedir, zayıflatır mı, cilde etkileri, kalorisi, yan etkileri ve zararları ile bu mucize içeceğin tüm faydaları detaylı yeşil çay incelememizde...

Organik Süt Faydaları

Organik süt ile normal süt arasındaki fark nedir? Besin değerleri açısından organik sütün faydaları, hazırlanışı, tozunun yapılış süreci...

Meşe Yosunu

Kokusu ile 100 yıldır kozmetiğin aranan bileşeni meşe üzerinde yaşayan meşe yosunu likeni (mantarı) sağlık yararları ve genel bilgiler.

SSS - Çaylar Hakkında Sık Sorulan Sorular

Çay dünyası harika ve bir o kadar da geniş! Zaman zaman da karmaşık ve kafa karıştırıcı. Birçok terminoloji var, bitkilerin demlemesi de bitki çayı olarak adlanmasıyla faydalar zararlar birbirine karışıyor.

Her tür arasındaki farkı, hangi demleme yöntemlerinin kullanılması gerektiğini ve sağlık yararları olup olmadığını bilmek çok iş gibi görünüyor.

İyi haber şu ki, sizin için biraz daha kolay hale getirmeyi hedefliyoruz. Aşağıda, en yaygın 30 Çay sorusunu mümkün olan en basit terimlerle cevapladık.

Umarım, bu makalenin sonunda, inanılmaz bilginizle hem arkadaşlarınızı hem de ailenizi etkileyebileceksiniz. Öğrenmeye hazır mısınız? (Bu alanda sadece gerçek çay bitkisinden gelen çaylar -beyaz, yeşil, oolong, siyah çaylar- hakkında soruları cevaplıyoruz)

Sözde “gerçek” Çay (başka bir deyişle, Bitkisel veya Meyve Tisanları DEĞİL) Camellia sinensis bitkisinden gelir. Kahve (Coffea), Kakao (Theobroma cacao) ve Yerba Mate (Ilex paraguariensis) de dahil olmak üzere doğal olarak kafein içerecek yaklaşık 60 bitkiden biridir.

Bununla birlikte, seçtiğiniz özel demlemeye bağlı olarak, çayda kafein miktarları değişken olacaktır. Bunun nedeni yaprakların kimyasal yapısını değiştiren işlemesidir.

En az işlenmiş çeşit olan Beyaz Çay, 240 ml fincan başına yaklaşık 15 mg’dır. Ardından, 30 mg’lık Yeşil Çay var. Öte yandan Oolong Çayı yaklaşık 35-37 mg içerirken, Siyah Çay 40 mg kafeine sahiptir.

Evet. Daha önce de belirtildiği gibi, Yeşil Çayda Kafein gerçekten var. Yine de seviye, örneğin Siyah Çay’dan daha düşük. Bunun nedeni işlenmesidir.

Hasat yapıldıktan sonra, yapraklar fabrikaya gelir ve bu noktada çok fazla oksidasyonu önlemek için tavada veya buharda pişirilirler. Oksidasyonu durduran yeşil çay, önemli miktarlarda kafein içermeyen doğal profilinin çoğunu korur.

Gerçekten de, çay yaprakları ne kadar fazla işlenirse, kafein içerme olasılıkları da o kadar artar. Ve ne kadar çok kafein içeriyorlarsa, sabahın erken saatlerinde enerji artırmalarını o kadar çok sağlarlar.

Yeşil Çay, bir “beni uyandır”a ihtiyaç duyulduğunda bir seçenektir, ancak Siyah Çay, daha iyi bir seçim olabilir.

Çoğu çay sever için iyi haberdir. Çaydaki kaloriler, özellikle de Camellia sinensis fabrikasından olanlar hakkında konuşurken, 1 fincan başına iki kaloriden fazla beklemeyin.

Bitkisel Çay veya Meyve Tisanları hakkında konuşurken, işler biraz daha karmaşıklaşır. Örneğin Nane Çayı yaklaşık 2.4 kaloriye sahipken, Hibiscus 37 kaloriye kadar çıkabilir.

Bununla birlikte, sabah kupanızdaki kalori alımına en çok katkıda bulunan süt ve şeker gibi ilavelerdir. Yarı yağsız süt, yaklaşık 13 kalori, öte yandan, tam yağlı süt yaklaşık 19 kaloriye sahiptir. Belki de şaşırtıcı olmayan bir şekilde iki çay kaşığı şeker 30 kaloriye veya daha fazlasına sahiptir! 

Bu sorunun tek bir cevabı yok. Bloğumuzda 10’dan fazla farklı aromalı soğuk çay tarifi bulabilirsiniz. Ancak, burada soğuk limonlu siyah çay tarifimiz var.

  1. Suyu kaynatın (4 bardak doğal su)
  2. Bir kaba  2-3 tatlı kaşığı siyah çay koyun
  3. Siyah çayların üzerine 1 limon kabuğunu rendeleyin
  4. Kaynamış suyu üzerine dökün
  5. 5 dk. demleyin
  6. Siyah çayı ve limon kabuklarını süzün
  7. Dolapta Soğutun
  8. Buz ve limon dilimleri ekleyerek servis edin

Popüler inanışın aksine, “Buzlu Çay nasıl yapılır” söz konusu olduğunda özellikle karmaşık bir şey yoktur. Çoğu için, aslında, bu bir zaman meselesidir. Ama taahhüt etmeye istekliyseniz, şüphesiz, gerçekten şahane bir muamele göreceksiniz.

Özel bir durum yoksa evet! (hamilelik veya kafeine alerji gibi). Yeşil Çayın faydalarının ardındaki başlıca sebep, vitamin, mineral ve antioksidan zenginliğidir. Birleştirilen bu kimyasal bileşikler, vücuttaki serbest radikallerle mücadele etme potansiyeline sahiptir, böylece genellikle zararlı olsa da insan oksidasyonunu yavaşlatır.

Aslında, bu sonuçta çok sayıda kronik durum geliştirme riskini azaltır.

Ama hepsi bu değil. Çalışmalar, bu olağanüstü çayın yağ hücrelerinin metabolizmasını artırabildiğini göstermektedir. Bu da vücudun sadece daha hızlı değil aynı zamanda daha verimli bir şekilde yağ yakmasını sağlar – böylece kilo kaybına neden olur.

Ek olarak, bağışıklık sistemini destekleyebilir, sindirime yardımcı olabilir ve hatta beyin fonksiyonlarını geliştirebilir. Bir çaydan daha ne isteyebilirsiniz ki?

Teknik olarak, evet – küçük miktarlarda. Ancak, umarım demleme sıcak olmamalıdır. Dahası ve belki de daha önemlisi, Çaydaki Kafein çok fazla içmeleri köpekler için risk oluşturabilir. Bunun nedeni, kafeinin kalp atış hızını arttırmasının yanı sıra toksik olma potansiyeline sahip olmasıdır.

Bazı bitki sahiplerinin hayvanlarına Bitkisel Çay verdiklerini Zeytin Yaprağı Çayı‘nın en sevilenlerinden biri olduğunu biliyoruz.

Bununla birlikte, kafein eksikliğine rağmen, bu içecek ve hemen hemen her türlü sağlık endişesi devam etmektedir. Şüpheniz varsa, evcil hayvanlarınıza herhangi bir çeşit çay vermeden önce bir veterinere veya başka bir uzmana danışmak her zaman en iyisidir.

Lime Suyu Nedir?

Türkçe'ye misket limonu olarak geçen lime, onlarca faydası ve ekşimsi tadı ile eşsiz. Lime suyu birçok besinle birleştirerek kullanılır. İsterseniz ete isterseniz salataya, dilerseniz benim yaptığım gibi her akşam sodaya sıkarak...

Diş Etii Sağlığı - Evde Bitkisel

Diş eti iltihabı ve sağlığı hakkında merak ettiklerinizi ve evde nasıl tedavi yöntemleri geliştirebileceğinizi açıklıyoruz. Turunçgiller, süt ve karbonat ve tabii ki daha fazlası...

One comment

  1. Sayfanızda dolaşmak zevk veriyor. Özellikle Çay ve Kahve üzerine bilgileriniz eğlenceli ve faydalı. Teşekkürler.

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir